la mousse du café

La mousse du café dans la tasse est suave, généreuse, sensuelle. Une couleur caramel plus que moka. Quatre taches plus claires apportent une note impressioniste. Un vrai délice du regard. Amplifié quand je me souviens du goût du "mysore" bu hier en dégustation. Décuplé quand j'imagine qu'aujourd'hui, depuis ma machine personnelle, je l'ai dosé à mon plaisir. Ruiné quand je pense au prix du matériel, de son entretien, des capsules. Expresso maison.


Type de document : streetchroniques

Auteur fictif : Capitaine L

Auteur réel : Carole Lipsyc

Provenance du texte : Noyau liminaire

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7 années

"Au XIè et au XIIè siècle, alors que l’édition de livres composés à la main ne cesse de croître, que la formation des scribes est des plus exigeantes (7 années sont nécessaires), que certains d'entre eux produisent de véritables merveilles, les artisans et les artistes de l'écriture ne jouissent d'aucune considération sociale et sont loin de gagner leur vie. Au point que les plus doués entrent parfois en religion simplement pour pouvoir exercer leur art à l'abri de tout souci matériel."


Type de document : notes et travaux

Auteur fictif : Capitaine L

Auteur réel : Carole Lipsyc

Provenance du texte : Noyau liminaire

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